CRUMBLE ALLE MANDORLE, MARMELLATA DI AGRUMI, MOUSSE LEGGERA DI RICOTTA PROFUMATA AL LIMONE E CUBETTI DI PERE CARAMELLATE.

FONDO CROCCANTE GIANDUIA, CREMOSO FRESCO AL CIOCCOLATO LATTE, BISCOTTO MORBIDO AL CIOCCOLATO, BAVARESE AL PISTACCHIO.

PASTA SABLÈ ALLE MANDORLE, FRANGIPANE AL PROFUMO DI LIMONE, CREMA DIPLOMATICA AL LIMONE E VANIGLIA, GELATINA DI ALBICOCCA E SPUNTONI DI MERINGA.

CRUMBLE CROCCANTE AL CIOCCOLATO LATTE, CARAMELLO, CREMOSO ALL’ARACHIDE SALATO E MOUSSE LEGGERA AL CIOCCOLATO CARAMELLO.

MASSA CROCCANTE ALLE MANDORLE, CONFETTURA LAMPONE, BAVARESE CHEESE, GLASSA AI FRUTTI ROSSI.

BASE CROCCANTE AL CIOCCOLATO FONDENTE E FIOR DI SALE, CREMOSO FRESCO AL CIOCCOLATO LATTE E RHUM, COMPOSTO MORBIDO AL CACAO E MOUSSE AL COCCO, GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE E NOCCIOLE TOSTATE.

MASSA CROCCANTE AL CACAO E CAFFÈ, CREMOSO ZABAIONE, PAN DI SPAGNA BAGNATO AL CAFFÈ, MOUSSE AL CAPPUCCINO.

CROCCANTINO AL CIOCCOLATO, MOUSSE FRESCA AL CIOCCOLATO FONDENTE 64%, CREMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO, CUORE D LAMPONE.

FONDO CROCCANTE GIANDUIA E FIOR DI SALE, CREMOSO GIANDUIA, PAN D SPAGNA AL CIOCCOLATO E MOUSSE LEGGERA ALLA NOCCIOLA.