CARNEVALE 2025

CHIACCHIERE FRITTE

FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00, ZUCCHERO, BURRO, SALE, UOVA, VERMUT, RHUM, ZESTE D'ARANCIA, BACCELLI DI VANIGLIA DEL MADAGASCAR

CHIACCHIERE FRITTE CON CIOCCOLATO LATTE 35%

FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00, ZUCCHERO, BURRO, SALE, UOVA, VERMUT, RHUM, ZESTE D'ARANCIA, BACCELLI DI VANIGLIA DEL MADAGASCAR, ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE INTERO IN POLVERE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, PASTA DI CACAO, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA.

CHIACCHIERE AL FORNO

FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00, BURRO, ACQUA, ZUCCHERO, BACCELLI DI VANIGLIA DEL MADAGASCAR, CANNELLA, SALE

CASTAGNOLE

FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00, ZUCCHERO, SALE, ZESTE D'ARANCIA, POLV. VANIGLIA, TUORLI D’UOVO, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, BURRO, PATATE, LIEVITO MADRE (ACQUA E FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00)

FARCITURA CREMA

LATTE, ZUCCHERO, TUORLO D’UOVO, SALE, VANIGLIA, AMIDO, PANNA FRESCA, BURRO ANIDRO.

FARCITURA CIOCCOLATO

OLI VEGETALI, NOCCIOLE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, CACAO, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA. PUÒ CONTENERE FRUTTA A GUSCIO.

FARCITURA PISTACCHIO

LATTE, ZUCCHERO, TUORLO D’UOVO, SALE, VANIGLIA, AMIDO, PANNA FRESCA, BURRO ANIDRO, PISTACCHI.

SALTIMBOCCA RHUM E UVETTA

ACQUA, BURRO, SALE, FARINA DEBOLE, UOVA, UVA CANDITA FARCITURA CREMA RHUM: LATTE, ZUCCHERO, TUORLO D’UOVO, SALE, VANIGLIA, AMIDO, PANNA FRESCA, BURRO ANIDRO, RHUM 70°

SALTIMBOCCA ZABAIONE

ACQUA, BURRO, SALE, FARINA DEBOLE, UOVA

FARCITURA CREMA ZABAIONE

LATTE, ZUCCHERO, TUORLO D’UOVO, SALE, VANIGLIA, AMIDO, PANNA FRESCA, BURRO ANIDRO, VINO MARSALA, ZUCCHERO, ACQUA, TUORLO D'UOVO, ALCOOL, ALBUME D'UOVO, COLORANTE (CAROTENI). PUÒ CONTENERE SOIA, LATTE, NOCI, PISTACCHI.

ZEPPOLE DI PATATE/GRAFFETTINE

FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00, ZUCCHERO, SALE, ZESTE D'ARANCIA, POLV. VANIGLIA, TUORLI D’UOVO, LATTE, LIEVITO DI BIRRA, BURRO, PATATE, LIEVITO MADRE (ACQUA E FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00)

MASCHERINE

BURRO, SALE, ZUCCHERO, VANIGLIA, ZESTE D'ARANCIA, UOVA, BIC.SODIO, FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 00, FECOLA DI PATATE; RICOPERTE AL CIOCCOLATO LATTE 38%: ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE INTERO IN POLVERE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, PASTA DI CACAO, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA RICOPERTE AL CIOCCOLATO BIANCO: ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, LATTE INTERO IN POLVERE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, EMULSIONANTE: LECITINA DI SOIA.

MIGLIACCIO

ACQUA, LATTE, SALE, POLV.VANIGLIA, STRUTTO, ZUCCHERO, SEMOLA, UOVA, ZESTE DI AGRUMI, GOCCE DI BERGAMOTTO, RICOTTA, RHUM 70°, PANNA FRESCA, UVA CANDITA